Plan des menus

lu 24.02.
ma 25.02.
me 26.02.
je 27.02.
ve 28.02.

Pavé de Mahi Mahi

Coulis de poivrons rouge
Couscous
Chou fleur au basilic

Salade verte et potage

10.50 CHF

Fourchette verte:
le label suisse indépendant pour des menus équilibrés.

Poisson: Sauvage, Vietnam, Pacific -Ouest

Jambon braisé Suisse

Sauce au Madére
Gratin dauphinois
Haricots verts

Salade verte et potage

12.00 CHF

Viande: Suisse

Picatta de tofu

Coulis de tomate
Cappeletti tricolore
Bouquetière de légumes

Salade verte et potage

9.00 CHF

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Poitrine de dinde en cuisson douce

Sauce à l'arôme de truffe
Farfalles
Pois croquants

Salade verte et potage

12.00 CHF

Fourchette verte:
le label suisse indépendant pour des menus équilibrés.

Volaille: Union Européenne

Boulettes de boeuf haché Suisse

Sauce marchand de vin
Riz pilaf
Fleurs de brocolis
aux amandes

Salade verte et potage

10.50 CHF

Viande: Suisse

Feuilleté de de brocolis

Salsifis aux éclats de noisette

Salade verte et potage

9.00 CHF

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Capelleti tomate mozzarella

Sauce ciboulette
Fromage râpé

Salade verte et potage

9.00 CHF

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Fourchette verte:
le label suisse indépendant pour des menus équilibrés.

Schüblig grillé suisse

A la moutarde
Pommes rissolées
Carottes vapeur

Salade verte et potage

10.50 CHF

Viande: Suisse

Steak de cheval suisse

Sauce poivre vert
Pommes frites
Tomate au four

Salade verte et potage

12.00 CHF

Viande: Suisse

Sauté de porc suisse

Sauce provençale
Polenta
Petits pois vapeur

Salade verte et potage

10.50 CHF

Fourchette verte:
le label suisse indépendant pour des menus équilibrés.

Viande: Suisse

Filet de truite rose

A l'unilatéral
Sauce vierge
Orge perlé safrané
Fenouil confit

Salade verte et potage

12.00 CHF

Poisson: Turquie, élevage

Tagliatelle

Sauce Gorgonzola
Bouquet de ruccola

Salade verte et potage

9.00 CHF

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Risotto d'épautre

Aux légumes et champignons
Rebibe de grana padano

Salade verte et potage

9.00 CHF

Végétarien:
ce plat ne contient ni viande ni poisson.

Rouleaux de printemps

Poulet et légumes
Riz basmati
Sauce aigre douce

Salade verte et potage

10.50 CHF

Fourchette verte:
le label suisse indépendant pour des menus équilibrés.

Volaille: Suisse

Brochette mixte

Porc, boeuf et chipo
Sauce paprika fumé
Pommes frites
Légumes du jour

Salade verte et potage

12.00 CHF

Viande: Suisse

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Frais et sain

C'est la saison des choux rouges !

Plan des menus

Pavé de Mahi Mahi

Jambon braisé Suisse

Picatta de tofu

Poitrine de dinde en cuisson douce

Boulettes de boeuf haché Suisse

Feuilleté de de brocolis

Capelleti tomate mozzarella

Schüblig grillé suisse

Steak de cheval suisse

Sauté de porc suisse

Filet de truite rose

Tagliatelle

Risotto d'épautre

Rouleaux de printemps

Brochette mixte